Новая адыгская кухня
Сет-меню от Арсена Аветисова
5 уникальных блюд адыгской кухни
в современной интерпретации
в современной интерпретации
- Кояж с карамелизированным луком.
- Халюж 2.0 с нежным кремом из копченого адыгейского сыра и пудрой из копченой говядины. Подаем с бокалом Майкопского пива.
- Фаршированное крылышко цыпленка с соусом щипс.
- Лепешка с начинкой из толченого картофеля и жареных на гриле говяжьих ребер. Подаем с густым соусом либж.
- Десерт из печеных яблок и белого шоколада с шариком фирменного мороженого из топленого молока и адыгейского сыра.
- Подаем с ароматным чаем из шиповника, шишек, яблок и груш.
Стоимость сета: 4 500 р. на двоих
Контакты
+7 (981) 888-58-88
Ежедневно 12:00 - 22:00
Ежедневно 12:00 - 22:00
Горная Адыгея, Лаго-Наки, хребет Азиш-Тау, 8 км трассы Даховская — Лаго-Наки
44.230614, 40.129512
44.230614, 40.129512